HIBISCUS - BISSAP

Les fleurs d'hibiscus s'infusent pour obtenir une boisson très désaltérante à la saveur de fruits rouges acidulés.

Elle est très populaire en Egypte et en Afrique Noire où elle prend le nom de Bissap.

Détournement : réalisez des nages de fruits jaunes (pêche, brugnon, prune) dans une infusion d'hibiscus et grenadine.