PIMENTON DE LA VERA DULCE

Le Pimenton de la Vera est une appellation d'origine protégée en Espagne (AOP). Le produit est contrôlé, stable et de première qualité !

Le pimenton est un piment fumé puis transformé en paprika fin. La saveur typique du chorizo vient du pimenton.

On l'utilise pour relever les pommes de terre, les oeufs, pour faire mariner des olives, des viandes.

Il assaisonne toujours le poulpe en Galice.