POIVRE NOIR DE PUTUMAYO

Poivre rare de la région de Putumayo en Colombie.

Très bon poivre noir aux notes très fraiches, évoquant le thé et les herbes fraiches. Le piquant est vif et long en bouches.

Sa belle présence en bouches le rend tout indiqué pour des recettes simples mettant le poivre à l'honneur:

crevette aux poivres à l'Asiatique

spaghetti aux poivres à l'Italienne (cacio e pepe)