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GALANGA RACINE
alpina galanga Sachet 50gr...
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Le galanga est un cousin du gingembre, moins piquant, avec des arômes citronnés
Surtout utilisé dans la cuisine du sud-est asiatique pour relever des pats de poissons et de crustacés.
Délicieux dans une purée de carottes ou de patates douces
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