Piment de Jamaïque entier
fruit du bois d’inde, allspice, quatre épices…
pimenta dioica
Flacon verre de 30gr (146.6€/kg)
Origine : Jamaïque
Grosse baie marron aux parfums évoquant la girofle, le poivre, la cannelle et la muscade. Il s’agit de l’une des épices avec le plus de noms différents. Appelée piment ou poivre, il s’agit en fait d’une simple baie.
Le piment de Jamaïque est très aromatique, et très peu piquant, il est issu du bois d’Inde dont on utilise aussi la feuille et l’écorce.
