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POIVRE BLANC DE PENJA
Poivre blanc en grain Piper nigrum...
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POIVRE BLANC DE PENJA
Poivre blanc en grain
Piper nigrum
flacon verre de 40gr (155€/kg)
Origine: Cameroun
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Le poivre blanc est un poivre amené à maturité puis lavé et trituré pour être débarrassé de son enveloppe. le grain de poivre blanc est donc lisse contrairement au poivre noir.
Le penja blanc est largement reconnu par les amateurs comme le meilleur poivre blanc au monde, musqué raffiné et puissant.
En 2014, le poivre blanc de penja devient le premier produit africain à bénéficier d'une Indication Géographique Protégé (IGP) certifiant son origine et ses qualités.
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