POIVRE DE TIMUT

Poivre ou baies de Timut entières

Poivre pamplemousse

zanthoxylum armatum

Flacon verre 26gr (265.4€/kg)

Origine : Népal

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6,54 €

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Ce cousin de la baie de Sichuan prend la forme de baies sombres au parfum puissant de pamplemousse. Le piquant anesthésiant, typique des sichuans, est peu présent.

Les associations sont multiples : poisson, crustacés mais aussi avec du canard ou du veau façon gremolata !

Il s'emploie aussi en dessert où il accompagne les fruits ou encore le chocolat blanc.

Nos clients amateurs le mettent sur leur salade verte tout simplement.

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POIVRE DE TIMUT

POIVRE DE TIMUT

Poivre ou baies de Timut entières

Poivre pamplemousse

zanthoxylum armatum

Flacon verre 26gr (265.4€/kg)

Origine : Népal