Cannelle Casse, épices entières
Cannelle cassia, ou cannelle de Chine
cinnamomum cassia
Sachet de 30gr (130€/kg)
Origine: Indonésie
D’apparence plus rugueuse, plus brute que la cannelle de Ceylan, la casse est la cannelle du salé, celle que l’on trouve dans les mélanges d’épices.
Ses parfums sont typés et moins sucrés que ceux de la cannelle de Ceylan.
C’est une très belle épices, facile d’utilisation, à découvrir !
