BAIES DE LA PASSION
Ruta Chalepensis
baies entières
Flacon verre de 20gr poids net (260€/kg)
Origine: Ethiopie
Ces boutons sont issus d’une plante d’Ethiopie, ils sont très aromatiques dégageant un parfum rappelant le fruit de la passion sans l’acidité.
Épices rares, les baies de la passion offrent aux cuisiniers de nouvelles possibilités d’assaisonnements.
Essayez les avec des poissons blancs, de la volaille, des girolles… ou encore en dessert sur des poires.
