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ASA FOETIDA - HING
Asa foetida épices en poudre Crotte...
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ASA FOETIDA - HING
Asa foetida
épices en poudre
Crotte du diable, hing
composition: farine de riz, asafoetida résine
Flacon verre de 50gr
Origine: Inde
Note
En savoir plus
L'asa foetida est une résine réduite en poudre, elle a une odeur souffrée très forte, d'où son nom de crotte du diable. Cette odeur disparaît à la cuisson.
On utilise l'asa foetida dans la cuisine indienne et la cuisine ayurvédique. On en met très peu dans les plats, elle aromatise et rend les plats plus digestes.
Avis
Très sympatique
Particulièrement aillé, addapté a la cuisine indienne.
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