Moutarde jaune, épice entière
brassica juncea
Sachet de 50gr (50€/kg)
Origine : Canada
La moutarde jaune est un peu moins piquante que la moutarde brune.
Faire griller les graines de moutarde dans de l’huile ou du beurre avant d’ajouter la garniture. C’est un classique de la cuisine indienne.
Les graines de moutarde ne deviennent réellement piquantes qu’en ajoutant de l’eau ou du vinaigre.
