Sésame noir, épice entière
sesamum indicum
Sachet de 50gr (52€/kg)
Origine: Thaïlande
Le sésame noir est la variété de sésame utilisée en Asie, la graine est de la même taille que le sésame blanc, sa saveur un peu plus forte.
On utilise le sésame dans différents plats, les pains et biscuits et dans les salades.
Détournement : utilisez le pour faire des panures d’émincés de porc ou de poulet.
