Mélange d’épices en poudre
Sachet de 50gr poids net.
Ingrédients: cayenne, piment flocon, gingembre, cardamome, fenugrec, clous de cannelier, maniguette, ajowan, girofle, cumin, coriandre
Origine: Bordeaux, mélange maison
Le berbéré est le mélange typique de la cuisine éthiopienne. Il s’agit d’un mélange très aromatique et piquant!
Il s’emploie dans les plats mijotés de légumes et de viandes, dans les soupes et les marinades.
